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产品系列
产品描述
STEPHAN Combitherm由倾斜的处理容器组成。机器底部配有高速刀具和额外的混合配件。经过刀具的几何形状可确保理想的流动条件,特定的容器设计可确保有效混合。在真空条件下进行切割,分散和乳化可以通过蒸汽注入技术来完成。
STEPHAN Combitherm是调料,纯食品和婴儿食品以及涂抹酱,奶酪和加工奶酪的理想选择。
主要特点:
处理温度:**95°C
倾斜加工容器
自动操作盖
齿轮马达,频率控制:带刮板的搅拌臂
主电机,频率控制:2把双刀
加水装置
真空单元
底部排放阀
西门子PLC
可选项目:
处理温度:**125°C
直接蒸汽注入
加热和冷却双层外套
排污泵
微切
加药系统
蒸汽过滤站
升降和倾斜装置
其他自动化解决方案
产品参数
类型 | CT 800 | CT 1200 | |
容量 | L(大约) | 800 | 1200 |
产量(取决于产品) | L/ h(大约) | 400–3200 | 600–4800 |
工艺温度(**) | °C | 95/125 | 95/125 |
尺寸大小
应用/产品
香蒜酱,酱汁,汤,鹰嘴豆泥,番茄酱,蛋黄酱,肉糜,香肠,菜泥,婴儿食品,涂抹酱,加工奶酪,威化饼干,糖果馅料等。